2020年、東京オリンピック、Tokyo、江戸・東京、Tokyo-First
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Tokyo-First!急上昇トレンド「江戸・東京野菜」についてまとめてみました!

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Tokyo-First!急上昇トレンド「江戸・東京野菜」についてまとめてみました!
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Tokyo-First!急上昇トレンド「江戸・東京野菜」についてまとめました!

東京オリンピックに向けて東京を訪れる、他国、他県の訪問客を、希少価値の地場産野菜でおもてなし!

家康が北条氏を滅ぼした後、当時最大級の権力を誇る秀吉から江戸を行くように命令され、家康の家臣は三河の地から退き、遥か東国行きに、さめざめと泣いたそうです。
しかし家康は「江戸はきっと日本のヘソになる!」と家臣を励まし、三河の農民たちも引き連れて江戸に入城しました。その後天下分け目の関ケ原に戦いで勝利した家康は、人口を西から東に移していく政策を次なる将軍にもずっと引き継がせ、やがて江戸は当時世界最大級の都市へと変貌していきました!
家康を慕って三河から江戸に入った農民たちは、大川(隅田川)右岸左岸の湿地帯に根を下ろし、特に今の荒川区周辺では、三河島菜や三河島枝豆を育て、江戸庶民の野菜供給源となり、三河島菜や三河島枝豆は江戸の地場産となっていきました!
このように、家康が育ての親となった江戸は、その種々の野菜について、それぞれストーリー性があると言われています!

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